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2020-10-21 10:20:43
奉皇老玉米是老观山区原生态自产的金黄玉米，等玉米苗天然枯黄后，折下玉米棒，干燥，掰下完好玉米粒，经微粉技术加工，保留了玉米粒营养成分的完好性。老玉米是相对于鲜玉米而言，与普通玉米相比，含有更多粗纤维和较少可溶性粮份。
老玉米科学检测证明，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙统一。老玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其余毒物的排出；人造维生素E则有促进细胞0、延缓衰老、防止皮肤病变的性能，还能减轻动脉软化和脑性能消退。老玉米含有的黄体素、玉米黄质能够对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强者的脑力和记忆力。在一切主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量十分高，是稻米、小麦的5－10倍，碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等也十分丰富，常食玉米粉可调中开胃，益肺宁心，清干冷，利肝胆，延缓衰老等。
动物试验证实，玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可肃清血液中有害的胆固醇，防止动脉粥软化。玉米胚尖所含的营养物质有增强者体新陈代谢、调整神经系统性能。据科学考察，非洲从事农业休息的妇女以玉米为主食，她们患肠癌的几率很低，可见玉米有防癌的作用。另外，玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有克制造用。玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。老玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠性能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健美是有效的。
